marumaruo
ロ万でも名の知れた花泉酒造からの限定酒。口万同様、全量モチ米4段仕込み、唯一無二の味わいを表現。
「上げ桶」は、お酒を搾る機械「ヤブタ」から流れてきたお酒を受けるタンクのこと。その上げ桶に溜まった絞ったまんまの、新酒の上澄みの方の濃醇でフレッシュなところを直詰めした生の原酒だそうで。
約半年間を氷温熟成、アルコール度数で17%と飲みごたえガッツリ。華やかで、バナナの香り。ガス感もあってフレッシュな味わい。秋にピタリなお酒でした
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所在地
福島県南会津郡南会津町界中田６４６−１Google Mapsで開く
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