autok
珍しいお酒を年末にいただきました。
大澤本家酒造さんの「夙川舞桜」
「無ろ過低温貯蔵で1度も火入れをしない本生酒で、純米ならではののど越し、原酒独特のしっかりしたコク、さっぱり辛口の中に米の甘さが感じられる純米原酒です」
度数も少し高めですので、カツンときます。
さて、このお酒、大澤本家酒造さんの蔵まで行っていたにも関わらず、全く記憶にない銘柄で、百貨店の店頭でも見たことがなく、私としては珍しいお酒。
この銘柄名前にある「夙川」は、西宮にある桜で有名。私も毎年のように楽しませてもらってます。
桜の名所だからこの名前がついたのだなと、思っていたのですが、飲みながら調べていると、
なんと「夙川舞桜」という品種の桜があることを知りました。
平成１１年に西宮で発見され、この名前がつけられたそうです。
知りませんでした。
今年の桜の時期には、「夙川舞桜」の花とお酒、一緒に楽しめたらいいな
そんなことを思いつつ、ぐびっ