うっち〜の超〜りっぱ
#仙台本町#
w田/萩/川
記録(備忘録)の移管です。
鮮度を残したフレッシュ感、
ゴージャスさがあります。
越し大変スムースで、キレも良く、余韻も
綺麗な辛さを感じます。
良いお酒を準備頂きました、
飲み切りコミットです😅😅
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1983年を最後に蔵での酒造りを休止していた酒蔵が、34年ぶりに酒造りを再開しました。山口県阿武町にある阿武のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
出張や観光で地方を訪れた際、せっかくだから地元の日本酒を買って帰りたい！と思うことが、日本酒好きの方ならあるはずです。でも、各店舗の品揃えが分からないし、時間をかけて日本酒が多く揃ってそうなお店に行ってみても、実は全国で買えるお酒が多く並んでいた……なんてこともあり、限られた旅先の時間で、適切なお店を探すのは案外難しいものです。 そこでSAKE Streetでは全国の主要駅近くで「地元のお酒が充実している酒屋」の情報を日本酒ファンから募ったほか、日本酒好きで構成される編集部でも調査を行ない、まとめてみました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
昨今、日本酒は季節限定酒が次々とリリースされ、ファンにとっては情報や流行を追うのもまたひとつの楽しみとなっています。しかし一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちでもあります。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品をケース買いするような愛もあっていいじゃないか！ そんなふうに、定番酒の良さを改めて感じてほしいというアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第一弾は、「誰もが知る」と言ってももはや過言ではない世界的日本酒ブランド「獺祭」。獺祭をきっかけに日本酒を飲み始めたという人や、一度は飲んだことがあるという人は多いでしょうが、いろいろな日本酒を飲むようになると、「有名なブランドだし……」とつい疎遠になってしまいがちな銘柄でもあるかもしれません。 日本酒通の人にこそ知ってほしい獺祭の魅力について、料理とのペアリングを中心に、日本酒の販売・プロモーション活動に努める料理研究家「ももたそ」こと松原ももさんが、思う存分語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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昨今、日本酒は季節限定酒が次々とリリースされ、ファンにとっては情報や流行を追うのもまたひとつの楽しみとなっています。しかし一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちでもあります。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品をケース買いするような愛もあっていいじゃないか！ そんなふうに、定番酒の良さを改めて感じてほしいというアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第一弾は、「誰もが知る」と言ってももはや過言ではない世界的日本酒ブランド「獺祭」。獺祭をきっかけに日本酒を飲み始めたという人や、一度は飲んだことがあるという人は多いでしょうが、いろいろな日本酒を飲むようになると、「有名なブランドだし……」とつい疎遠になってしまいがちな銘柄でもあるかもしれません。 日本酒通の人にこそ知ってほしい獺祭の魅力について、料理とのペアリングを中心に、日本酒の販売・プロモーション活動に努める料理研究家「ももたそ」こと松原ももさんが、思う存分語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン