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Thousand Cranes by Origami Sake
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DDK
サンフランシスコベイエリアから七回目の投稿。米国アーカンソー州発。地元で育った米と温泉の湧き水を使用。熟し始めのメロン、キノコ感、ミネラル感、酸度高い。ブルドッグソースをかけたポテトサラダと合う。