さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
ラル大佐
続いては千代緑のひやおろし
作業長からの１本です。
最近、ひやおろしの良さが分からないとかきましたが、AUTUMN TIME以外にもこういうのあるんだねぇ！
クラシカルながらも、きっちりとした甘旨酒で私の好みドンピシャ！コレ近隣で買えれば買いたいわ
ご馳走様でした！
ラル大佐
続いては宮の雪
コレも差し入れで頂きました。
スッキリさっぱりな甘旨酒。比較的軽快な仕立てです。
なんだか人は少なくなったのに盛り上がってます。イソイソと投稿してるので、感想が雑で申し訳ないです。
虐めないでね勝手に酒言葉
〜理不尽を説き伏せる度量が欲しい〜
ご馳走様でした！
ラル大佐
続いては京姫
ちょっと前には参加してくれなかったレアな部署からの１本！
上立香はムッチリとした吟醸香
呑み口は程よく甘く、旨味もあってちゃんと美味しい純大。量販店での調達とのことでした。少し麹の香りは強めですが、なかなかどうしてイイ感じ！
虐めないでね勝手に酒言葉
〜人が笑っているのに共感する悦楽〜
ご馳走様でした！
ラル大佐
続いては朝日鷹
スッキリ甘旨フル〜ティ〜！いつ呑んでも納得の旨さ！
一升瓶が瞬く間に空いていきますね。
虐めないでね勝手に酒言葉
〜想定外に寒い日の薄着〜
ご馳走様でした！
ラル大佐
久々にやってきました中山平！
ウチの会社の各部署合同で行われる宿舎整備の初日！ウォーマーの酎ハイキメてイクぜ！日本酒！
ウチの豊盃好きなセクション長から挙がった豊盃
なんかいつも呑んでる豊盃とは違って、辛旨フルーティ！やっぱり豊盃米の純吟は違うのか？ていうか、辛口スッキリとは違って、旨さの説得力がダンチですね。
まだまだ宴は始まったばかり。次は何だべな？
虐めないでね勝手に酒言葉
〜金網って張るの意外に大変ね〜
ご馳走様でした！
ラル大佐
すっかり秋めいて来ましたね。
今年も買っちゃいましたAUTUMN TIME！
何だかんだで冷やおろし〜秋酒の中ではコレが一番好きです。
冷やおろしの旨さに未だにピンと来ていない、私のバカ舌加減もその一因と思われます。
馴染みの酒屋の親父さん曰く「こどしは何だがチョットわがいようだねぇ」との感想でしたが如何に？
上立香はスッキリ香る寒梅香
呑み口は、ピリピリのガス感からジュワッと甘酸で、なるほど！こういう事ね。確かに若いわ。フルーティな後香からの酸苦渋への推移などは流石のお宮さんです。
例年だともっと円熟味のある印象ですが、コレはコレで旨いッス。
虐めないでね。勝手に酒言葉
〜サソリと監獄ロックの狂宴〜
ご馳走様でした！
ラル大佐
家内の天明つまみ呑み
上立香はムチッと芳醇な吟醸香
呑み口は、濃い目の甘酸フルーティ！開栓後に冷蔵庫内で暫く寝かせたのもその一因か？酸と果実感のある心地よい後香。スーッと酸苦でゆっくり切れていきます。
あぁ至福❤
先日、仙台駅のtekute dining内の焼鳥屋さんに訪問しました。仙台では精肉販売の老舗、肉のいとうが展開する焼鳥屋です。そこで出会った仙台牛一頭串。ちょっとお値段は張りますが、満足度の高い一品でした。仙台に訪れた方はぜひどうぞ！
虐めないでね。勝手に酒言葉
〜左右の直突きからの下段回し〜
ご馳走様でした！
ラル大佐
知人からの頂き物
上立香には若干の酒感があるものの、呑めばキリッと辛口で旨味もしっかりある。後香になると一気にフルーティ感が増してきて、酸味と苦味の切れ味もスッキリしている。
何と言うか、呑む程に旨さの感じられるさけですね。
虐めないでね。勝手に酒言葉
〜 DDTは元々殺虫剤なのね 〜
ご馳走様でした！
ラル大佐
地元酒真鶴の限定品
EXTRA DRYと銘打たれ、先月呑んだ秋あがりとはまた別の仕立て。
先月の生酛は酸味が際立ってましたが、コチラはどんなものか？
上立香はほぼ感じません。
呑み口はEXTRA DRYを謳うだけあって中々の辛口！からのズシーンと苦味！ジワジワと湧く旨味。締めの酸味も控え目なので、結果、苦味の印象が強くなりますが、コレが意外に良い〜
やるじゃん！真鶴！
虐めないでね。勝手に酒言葉
〜貸した¥600早く返せよな〜
ご馳走様でした！
chika
なんだコレは😍🍶✨✨
すごいジャケ😍👍
格好良い😍
飛んで行きそう🚀🚀🚀
ラル大佐
chikaさん 始めまして😁
ファイヤーパターンのラベルは真鶴お得意ですからね😅しかし、よく見るとパターンも細かくて中々カッケーっすね🤘
ラル大佐
週末は、閖上みなと朝市のはらこ飯祭に行ってきました。
朝６時からの2000食限定はらこ飯お振舞目当てに、４時起床、５時出発で一路閖上へ。一緒に行った友達が帰り運転してくれるので、朝の７時から買った貝などを浜焼きにして、ビールで乾杯！朝から呑み始める最高に爛れた１日のスタートでした。
家に帰って今日の余韻に浸りながら雨降
上立香はなかなかの酒感、奥に柑橘
呑み口は、若干のガス感、旨味と酸味がジュワリ！酒感たっぷりの後香まで、しっかりしたボディです。締めの酸苦渋もどっしりしてて、雄町感強ぇ！
この閖上みなと朝市は、買った海産物をすぐ焼ける炉端が無料で使えます。観光で来た方にもオススメですよ！
観光客の皆さーん！〇竃の〇市場なんか行ってる場合ぢゃありませんよー！
いじめないでね。勝手に酒言葉
〜何やらと痛いくるぶし〜
ご馳走様でした！
さしゅー
ラル大佐 こんばんは😊私もその日閖上行ってました(^o^)私ははらこ飯からの自宅でやるバーベキューの買い出しでした😄朝市にあるラーメン屋も食べてきましたよ！楽しいですよね！
ワカ太
ラル大佐さん、こんばんは😃はらこ飯祭り⁉️魅力的すぎるネーミング🩷もう何年もはらこ飯食べれてないので、今年こそは作るぞor買うぞー‼️
ラル大佐
さしゅーさん お晩ですー😁
閖上行ってらしたんですね😃私は５時半頃に着きまして、はらこ飯の列凄いなーなんて思ってたら、ラーメンの列でした🤯
あのラーメン、アホほど混んでますよねー🤘
ラル大佐
ワカ太さん お晩ですー😁
この田舎で2000食って限定と言えるかはともかく、小さいお椀でしたが、しっかりイクラ?も載ってて美味かったッス😋
宮城の秋の味覚、是非是非食べて下さいねー🤘
ヤスベェ
ラル大佐さん、こんばんは😀
同じ日に同じお酒でしたね🥂
流石的確な表現お見事です😇
私は複雑としか表現出来ませんでしたが口に含む直前直後には凄い酒感があるのに、口の中での広がりは全く違っていて…😀
ラル大佐
ヤスベェさん お晩ですー😁
私も奇遇だなぁと思ってました😅私も知識不足も祟り、表現に苦労しました。私もヤスベェさんの「複雑」で、なるほどなぁと感心してたんですよ😄
ホント表現に難しい酒ですね🤘
ラル大佐
家内と外呑み。いつものスナック
いい感じに呑んだので、そろそろ日本酒イキますか！いつもの栗駒山かな？と思ってたら「こないだ日本酒先生来て、置いてってくれたのあるよー」とママ。
何を置いてったのかと思ったら、飛露喜と冩樂と仙禽だって。
流石は師匠！仕入れがエグいです。
で、口開けの仙禽を頼みまして、どれどれ
上立香は落ち着きのある果実感
呑み口は、スッキリフルーティながらも存在感を示す旨味と酸味。後香もスッキリとした果実感を漂わせつつ、最後はしっとり苦味と酸味で穏やかにキレます。
やっぱ仙禽はモダンよりクラシックが好きだなぁ
いじめないでね！勝手に酒言葉はじめました
私作〜叶わなかった初恋〜
家内作〜髭きういアッポー〜
ご馳走様でした！
ポンちゃん
ラル大佐、こんにちは🐦
奥さまサイコー🤣髭て😂
そして日本酒先生相変わらずスゴイですね✨
ラル大佐
ポンちゃん 遅レスでゴメン😩
今回から、花言葉ならぬ酒言葉を勝手に作ろうとの試みでしたが、良いのが思いつかず、早くも次の投稿に支障を来す始末😭
まさに自爆💥
ラル大佐
秋彼岸の墓参りついでに調達した１本
このラベルにヤラれました。
ノスタルジックですっげぇカッチョいい！
開栓初日は香りも控えめで、キリッと辛口、苦味際立つ大人味、ノスタルジックなTHE日本酒！という感じでしたが、１日置いてみたら正解でした。
上立香はフルーティに開き、呑み口は米の甘味と旨味が感じられて、イイ感じの後香からの淡い酸苦のキレ上がり。際立っていた苦味もすっかり落ち着きました。
大化けして旨いぃ！
ご馳走様でした！
ラル大佐
先週末に開催された、東北未来芸術花火に参戦してきました。
姪っ子も誘って初の浴衣を着せて、何よりこんな中年夫婦に付き合ってくれる高校生、めんこいったらねぇわ！
今回で３回目を迎えるこのイベント、今回は天気も良好で、適度な海風が煙を流してくれて、最高のコンディションでした。
音楽と花火の共演。腹に響く轟音、降り注ぐ燃えカスと花火ガラ、YouTubeでも観られるけど、50分間ノンストップで打ち上がるこの迫力は、現地でしか味わえません。
お土産には縁起物だと言う花火ガラを拾って、神棚にお供えします。
さて、日本酒の日は何を呑もうかと思案した結果、オーソドックスに純米酒、秋田の龍蟠です。
上立香はさほど感じません。
呑み口は、トロみ着いてんぢゃね？位のコク旨で、一口で納得の力強さがあります。と言ってしつこい訳でもなく、キレにもなかなかの鋭さがあり、ついついもう一杯！と呑み過ぎ注意の旨酒でした。
姪っ子の浴衣、花火に日本酒
最高かよ！
ご馳走様でした！
ラル大佐
今日は日本酒の日
ですが、ちょっと前の話を。
転入者歓迎会＆私の部署の今年度最大イベントであった検査の慰労会
なかなか予定が合わず、ようやく先週の金曜日に開催できました。
検査に至っては指摘事項が殆どなく、ほぼパーフェクトゲームで終わりましたので、慰労会と言うよりはむしろ祝勝会でした。
で、私も気分が良いので、良いのを差入れました。（持込料が別に掛かったのは誤算でしたが）
花陽浴の高いやつ！
一昨年はそのお値段に尻込みし、買えなかったヤーツ！
だけど今年はお祝い兼ねてのだから、まぁいいや！
上立香はフルーティかつムンムンの吟醸香
呑み口は、クリアで上品な甘味、適度な重さの旨味、それらを纏めてスッキリさせる軽い酸味の三重奏。これは花陽浴必殺の
パーーーイナポーーー！の甘いヤツ
果実感満載の後香から、最後はしっとり酸苦で穏やかに締めます。
最高ぢゃないか！
ご馳走様でした！
酒豪
こんばんは～
花陽浴の中でも特にラグジュアリーなやつに、持込料までかけるとはまた豪気ですね〜☺️
飲んでみたいけど私には手が出ませんので、その祝勝会に潜り込みたい笑
ラル大佐
酒豪さん お晩ですー😁
幹事は私が務めましたが、皆さんから少しの予備費込みで会費徴収してるので、持込酒にはお手当が出せました✌️
流石に全額は出ませんが、それでも諸々込みで元取った感があります🤘
しんしんSY
ラル大佐さん、ご無沙汰してます
このお酒、私も少し前に後輩からプレゼントされてチビチビ家で飲んでます
一気に飲んだら勿体無い高級酒
パイナップル感満載ですが他の花陽浴と比べると締めの苦味も特徴かと
しんしんSY
追伸
仙台のあみが9月末で閉店されました
色々ご事情があって
きよさんから皆様に本当にお世話になりましたと言付け貰ってます😭
ラル大佐
しんさん ご無沙汰してますー😁
同僚達も旨い旨いと猪口が止まりませんでした✌️締めの苦味については、花陽浴経験値が足らずに、比較できませんでした😭
ラル大佐
追伸
あみ閉店ですか。残念ですね😩
では次回の仙台出張の時のために、いい店探しておきますね👍
ラル大佐
最後は秀鳳
スマホ更新のタイミングと重なり、撮った裏ラベルの写真はどっか行っちゃいましたw
+10の超辛口と謳ってますが、呑んだ感じはそこまで辛くないというのが第一印象で、必要充分な旨味は残しつつ、心地よい酸味と苦味でスッキリと締めるあたりに仕立ての良さを感じます。
初めて伺った我空さんですが、店の雰囲気、仕事の綺麗さ、料理の味、お酒のラインナップ、価格設定、店主の人柄、どれも高水準にまとまっててオススメです。
大変ご馳走様でした！
ma-ki-
ラル大佐さん、こんばんわ。
こちら私も先日いただきました⤴️
レビューを拝見しながら美味しかったなぁと回想しておりました✨
初来訪の良きお店で良きお酒時間でしたね😊
ラル大佐
ma-ki-さん お晩ですー😁
秀鳳さんはなかなかマイナーな蔵ながら、ホントにいい酒を醸しますよね😋
もっと沢山の方々に呑んで頂きたいなぁ
家内が見つけてくれた店でしたが、大ホームランでした🤘
ラル大佐
続いては磐城壽
浪江の町花であるコスモスの酵母を使ったという１本です。
磐城壽と言えば、しっかりした甘旨な酒質のイメージでしたがコレは違う。スッキリとした甘味と酸味、ふんわりと丸みのある後香、フィニッシュの酸苦渋もスッキリしていて中々の呑みやすさ。
コレモイイネ
ご馳走様でした！
ラル大佐
続いてはみむろ杉
秋刀魚の刺身とともに
今年の秋刀魚は久しぶりに豊漁とのニュースでした。良いところを刺し身にしてもらいましたが、まだまだスレンダーサイズですね。脂の乗りはもう少しでしたが、初秋には抑えておきたい一品です。
みむろのひやおろし
先日酒屋さんで見かけましたが、どれどれ。
上立香はしっとり抑えめな吟醸香
呑み口は、すっき甘酸からのジワッと旨味。体温で果実感の増した後香を感じながら最後は優しい酸味と苦味、仄かな渋味でスッキリ締めます。
流石は三輪の銘蔵。しっかり旨い！
ご馳走様でした！
ラル大佐
続いては吉川山田錦
上立香はしっとり控え目な吟醸香
呑み口は、しっかりどっしりな甘味と旨味。スッキリな東条とは打って変わっての重厚感。からの、果実感の増した後香を纏いつつ酸味と苦味ガスッと切れる。
私的にはコチラが好み
飲み比べセットで¥1200と、お得感のあるお値段も良いですね。料理も良心的なお値段ですが、大将の仕事もきっちりしてて素晴らしいお店です。
まだまだ呑めます。
ご馳走様でした！