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haru吉田蔵と飲み比べ
しっかりとした味わい！フルーティーまではいかないけど、程よい甘さで飲みやすい。
少し日本酒を飲み慣れてきた私はとても美味しいく感じ、食中酒としてもとても良かった。
親父には吉田蔵の方が好みだったようです😅
あるでばメモ(ネット情報参照)
秋田県産米“美郷錦”を全量用いた特別な純米吟醸です。
これまでのシリーズ同様、搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に瓶詰。瓶火入れを行っているようで、味わいのバランスの良さ、そして華やかに広がる香りとたっぷりとした旨味が堪能できる。後に残らない綺麗でジューシーな甘味が特徴。
原材料：美郷錦
精米歩合：50%
日本酒度：－6.7
酸度：1.5
アミノ酸度：0.8
度数：15%
もよもよ花邑の季節限定酒です。以前はピンクのラベルだったと思いますが、赤が強くなった気がします。美郷錦の生酒です。
開封直後の味としては、結構甘くてややアルコールらしさがある味わい。やや黒糖みたいな甘さがあると感じるのは、個人の花邑らしい特徴だと思っています。二〜三日するとアルコールらしさがなくなり、まったりした甘さ。バナナとアップルパイといった感じは、以前のんだ感じと変わらないです。
相変わらずの美味しさです。酒単体で飲んでもイケます。ロックで飲むくらいがちょうどいいかな。ホワイトソースとかも合いそう。
あきちょん透明感のある繊細で上品な甘み。
ほんのり苦味のアクセントもいい感じです。
また良いお酒に出合えました。
たけちゃんねるはじめまして🍶
吟醸香がとても良く、パイナップル🍍のようなフルーティな甘さと旨味。酸味はほどほどだけど、凄く綺麗な日本酒🍶
こざっぱりした感が全く無く、優しい味わい🤗
正直、もっと個性的かつパンチがあるかと思ってただけに、不意打ち😁
つーじぃ記録用
2023/9/7 37回目の結婚記念日
ネット購入
kazu37外れのない花邑
一升瓶しか無くても買ってしまう
このお酒も芳醇旨口な飲み口
香り爽やかなので、重口にはならない味わい
花邑はどれも旨みが強くて美味しい
宵桜蒼花邑 純米吟醸生秋田酒こまち
香りは花邑らしいカプ香🍍
味わいも最初はフルーティな感じ！途中からはうま味が、後味では酸味？が出てくる感じでどんどん味が変わる印象！
以前飲んだ酒未来と同じく後味はスッキリめ！
最近花邑買えてるなぁ…酒屋様に感謝🙏
たつさん備忘録
たつさん備忘録
ちばさんGW最後の一杯は花邑で。
思ったよりもフルーティな感じではなかったけど、しっかりちゃんと美味しいやつ。
■大木甘うまい。タイプとしては雄町に近いと思う。雄町は華やかふんわりのイメージだったけど、出羽燦々は比べると少しどっしり感があって、酸味もちょっと強い気がする(あまり自信なし)。ただ比べるとであって、花邑の華やかで甘いってところはしっかりある。これもやっぱり美味しい。
個人的な好みメモ:酒こまち(甘重苦)>雄町(ふんわり)≧出羽燦々(ちょっと重すっぱ)>酒未来(キレ辛)
いとう猫美味しかった。。。ものすごいフルーティー
あとに残る香りが凄い
また飲みたい
十四代の流れを汲む
ともひ美味しい😋
kdo-花邑 美郷錦
久しぶの一升瓶どんどん飲まねば‼️
味わいフルーティーに
口の中にふわ〜っと広がるボリューム感
旨味たっぷりな1品✨
原材料：美郷錦
精米歩合：50%
日本酒度：－6.7
酸度：1.5
アミノ酸度：0.8
アルコール度数：15%
酒類：純米吟醸