いーじー酒屋で購入。
常温で。
香りは控えめ。
米の旨味が口中に広がるややヘビーなクラシックライトタイプ。
口当たりも柔らかく余韻もやや長めで伸びていきます。
日本酒中級者から。
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板倉酒造の銘柄
天穏無窮天穏
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tai天穏
原材料名 米・米こうじ
原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール 16.3度
精米歩合 40％
静岡のトクジさんにて
あんかけ天 穏やかなること ということで島根県の日本酒、天穏です！某雑誌に掲載されたことで話題になったとか✨まぁ私もそれを見て買ったわけですが 笑
開栓すると上立ち香はやや控えめ、ですが鼻腔に染み渡る穏やかな米の香り。まさに天穏！
口に含むとまさに穏やかなごとし！じわじわと広がる酸味と柔らかな苦味がスッと綺麗にキレていきます。まさに滋味。飲み込むと透き通るような清涼感さえ感じます。
某雑誌に載っていたように、出汁の効いた鍋とかと相性抜群です。今日は高野豆腐とつまんでますが、お互いの良いところを引き出しています。
ごちそうさまでした✨
マルビー島根のお酒🍶
しっかりとお米の味が感じられ、スッキリと切れていく。食中酒に合うねー。
リンおでんと共に熱燗で。
ななかづ-
吟醸香に心が浮き立つ
まろやかさが舌を包む
辛口のウィスキーのような
スパイシーなアルコール感が後を引く
キレイな辛口でスイスイ飲める
ぐがげご白酒のような柔らかな口当たり。炭酸のせいか、軽い酸味が心地よい。
くまくま今宵は、天穏の新酒からスタート❤️
てぃっぷすっきりで、いい意味でクセがある！
ペンギンブルー少し林檎的。
柔らかくシュワシュワしている。
ヨーグルト。フキのようなグリーンな風味。
苦みと渋み。飲みごたえあるテクスチャ。
アンコウのとも和えめちゃ合います。
おいしー。天穏は好き。
ほどほど
諸葛亮米お燗でやりました🍶
やわらかい甘旨味、心地よい酸味、キレの良さ、良い酒です♪
おじさん生酒らしく爽やかな味わい。
きよ！天隠なのに飲み口がスッキリ飲みやすい！かと思いきや後味が必ず天隠になるのはなぜ
