"キレ"な日本酒ランキング

"キレ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.88ポイント

宝劔

広島県

キレ熱燗辛口

超辛口

普段はフルーティー系が好きなのでなかなか手にすることのない銘柄でしたが、たまたま頂く機会がありました。広島のお酒は甘口が多いと聞いていましたが、コイツはどのスペックも基本辛口。生酒だからか、開封の良い香り。+10の数値が示す通り甘さは無いですが、香りのせいかアルコールの辛さはないです。スッキリと飲めて何となくフルーティーという、いいお酒。寿司や刺身等と合うという触れ込みですが、確かに合いそう。

飲んだ記録用です🍶📸

2位

4.74ポイント

宝剣

宝剣酒造広島県

辛口キレ旨味スッキリ甘味苦味さっぱりしっかり

宝剣…寶嶮って…ラベル読めなかった😆 広島のお酒…。岩手産の姫竹とともに♪ 店長のおススメでした！常温に近づいてくるにつれてサラッと感が増しました☆

辛口オススメをお願いしての一発目

いつもと違って少しだけ辛めのお酒をチョイス。しっかりと日本酒のふくよかな香りがしながら、最後はすーっと口の中から消えていく。どんな食事も邪魔しないとてもいい食中酒でした。

3位

4.33ポイント

黒帯

福光屋石川県

熱燗常温キレ辛口旨味冷酒コク芳醇

加賀料理と北陸のお魚たちとともに一杯🍶 原料米：山田錦74%／金紋錦45% 精米歩合：68% アルコール度：15% 日本酒度：+6 酸度：1.6 アミノ酸度：1.4 程よいキレと旨味のバランスがなかなかよろしく、香りよりも舌で楽しむ日本酒といった印象。刺身はもちろん治部煮とも◎ 徳利と切子硝子も素敵でした。濃口寄りなので秋冬はお燗にしておでんと…ってやっぱり旅先での美味しい食べもんに旨い酒は堪らないですねー😁笑 (ちなみにこの高崎屋のお店近くにある酒屋さん日本酒好きな方にはオススメです)

千花庵

リンゴの様なフルーティーな香り🍎 柔らかくて全体に染み渡る味わい🎵 後からほんのりフルーティーな味がやってくる✨ やや辛口でキレが良い😉

4位

4.32ポイント

大盃

牧野酒造群馬県

ガス酸味キレ旨味バナナ甘味メロンフルーティ

シリーズの中でこれが一番好きかな。定期的に購入してます。とても美味しい。

鰻屋にて蒲焼が来るまで肝串と骨せんべいで飲む、初めてのゴリマッチョ、期待以上に美味かったです。

群馬県高崎市、 #牧野酒造さんの #大盃純米吟醸春しぼり。2年前に飲んでとても美味しかったのでリピート購入。 3日前に開けまだ若い感じがしたので待ってみました。これが正解。甘みが増し、口当たりも柔らかく、微発泡感もあり、爽やかなグレープフルーツの様な感じも現れフレッシュでした。

5位

4.30ポイント

池月

鳥屋酒造石川県

キレしっかり旨味燗冷ましふくよかスッキリ常温柔らかい

金沢

見たことない銘柄なので飲んでみた能登のお酒ちょい酸のスッキリキレ辛オーナーが日本酒好きなので置いてある酒は無名でも美味しい酒な確率が高く安心してチャレンジできる食中酒にいいねほんのり甘みのポテンシャルも感じるのでお燗でも飲んでみたい精米歩合55% アルコール分15度

スッキリとした飲み口。能登のお酒は甘いと聞いたが言うほど甘い感じはしなかった。

6位

4.26ポイント

林

林酒造場富山県

旨味メロンフルーティキレ桜酸味綺麗バランス

仄かにバナナの香り。フルーティ。

駄菓子屋さんの匂いがする。ラムネ、メロンソーダ。ラベルのイメージと全く違う。角はないけれどパッとシャープさのある飲み口。爽やかな印象のまま、端正な米と酸味にシフトする。おいしー。また飲みたい。林

GWのど真ん中。暦通りのお仕事です。林の五百万石が手に入ったので、一升瓶の扱いに苦労しながら、いただいてます。やや色味あり。最初の舌あたりは、優しくふんわり。徐々に甘みが上がってきます。旨味たっぷりで、酸味と少々の苦みがきて、じんわりと消えていきます。常温のせいか、いつもより甘みを感じますが、甘旨しっかりボディの美味しいお酒です。ローストビーフをアテに美味しくいただきました。

7位

4.24ポイント

陸奥男山

八戸酒造青森県

辛口フレッシュキレ旨味ピリリフルーティさわやかガス

裏超辛

陸奥八仙は少し飲んだのですが、陸奥男山は完全に初めてです！少し前の陸奥八仙は２日目以降は一気に味が落ちる印象でしたが最近はかなり味が保つようになりましたね。陸奥男山はどうなんでしょう？立ち香は草とか土とかに似たボタニカルな香りががほんのわずかに香るくらい。それが、含むとびっくり！陸奥八仙に通ずるカプ系の華やかな香り！立ち香これで含み香これってあんまり経験ない気がします！味は確かに甘味少なめで旨味はちゃんとある。それでいて華やかな含み香なので、辛口ながらだいぶ味が出ているように思えます。辛口なのにポピュラーで、三代目？EXILE？石原軍団？なんかそういう感じです笑 2日目からは味が落ちるとか味を保つとかじゃなくて、香りが落ち着いたのか、味にまろやかさが出たのか分かりませんが飲みやすくて更に美味しくなりました！確かに辛口だコレ！華やかな吟醸香とキレのある辛口だ！スイスイいきすぎて気づいたら飲み干してたパターンの美味しいお酒笑

4.5点　フードロス棚から、昨年10月製。少しねっとり熟成かな、目覚めるようなフルーティーさでなく、落ち着いた甘味。

8位

4.23ポイント

別嬪

鯉川酒造山形県

辛口キレスッキリ旨味燗冷まし苦味

濾過を最小限にとどめているので黄色がかった色辛口でしっかりとした味わい山形県産米精米歩合：65% 酵母：協会7号日本酒度：＋8 酸度：1.7 アルコール度数：15.3度 800/1合 @虎玲りや

辛口すっきり

しっかりしたキレにほのかな甘さと澱のまろやかさが相まって素敵なバランスです。すき焼きのこってりした後味をさらっと流し去っていってくれるので悪くはないですが、ベストマッチではないかな。食べ物との合わせが不発だったけどとっても美味しいです。★★☆

9位

4.21ポイント

亀齢萬年

亀齢酒造広島県

キレ

呪術廻戦みたいなロゴに惹かれて購入シンプルに美味かった！スッキリ＆しっかりしたお味ですなんにでも合うと思うなぁ

少し寝かしておいたら甘みも増した感じ‼️ 雑味は全くなし‼️ 美味しい😋

亀齢　萬年　純米吟醸原酒五拾　袋吊り　生　おりがらみ大好きな亀齢の激レア品と酒屋さんで教えてもらい、ついつい購入。大好きすぎて最近広島の亀齢酒造に近日行こうと予定立てるほど好きなんたけど購入させてもらった大阪の酒屋さんいわく、酒蔵に行っても置いてない可能性高いと。いつもの亀齢八拾ほど辛くない。でも甘い旨いとコクと少し酸っぱい、の色んな味が一気に押し寄せてすごい。酒屋さんいわく、袋吊がまた手間がかかるとのことで若干お値段高めですが満足。

10位

4.20ポイント

加賀鳶

福光屋石川県

辛口旨味キレスッキリ酸味フルーティ甘味しっかり

ちょふ石川お土産③ 柑橘系の落ち着いた香りしっとりした口当たりからすぐに心地良い渋み甘みはほぼなく繊細で儚く、限りなく透明に近い酸⭕️ キレも軽やかで素晴らしい⭕️ 石川県では県内で栽培できる大吟醸酒に適したオリジナル酒造好適米の研究をしており、石川農林研究センターが2005年から11年の歳月をかけ完成した新たなる酒米がこの『百万石乃白（ひゃくまんごくのしろ）』。「山田錦」と「05酒系83」を交配。・精米時に割れにくく、高精米が可能・タンパク質含量が少なく、タンパク質の質が良い・醸造した酒に含まれる香気成分が多く、香り高い酒になりやすい。名称の“シロ”にちなみ精米歩合46％に磨き上げ、「金沢酵母」で醸す。アルコール分15度日本酒度＋7 酸度1.2 全量契約栽培米・酒造好適米使用百万石乃白100％（石川県産）

飲みやすい、甘め？口にじんわり、カーっとする感じはない

兵庫県多加町中区産　山田錦十割精米歩合50% アルコール度数16度穏やかな吟醸香　柔らかな口当たり　7