abibuta

imayotsukasaIMA 牡蠣のための日本酒純米

Imayotsukasa ShuzoNiigata

2023/10/30 21:03:03

2023/9/12

SHUCKER’S

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abibuta

2023年9月12日 松山市のSHUCKER'Sにて。 奢ってやるから来いと言われ、会社の 一回り下の後輩らとオイスターバーへ。 牡蠣に合わせるならコレだろ、という ことでワインには目もくれずIMAを注 文。林檎系の穏やかな香りに、爽やか な酸とライトな甘味。牡蠣は勿論だが、 帆立やその他の料理とも合わせやすい。 奢りということなので有り難くグラス 2杯飲ませてもらった。育成を担当した 後輩が先輩に奢れるくらい成長してく れて、おっさんとしては嬉しい限り(`･ω･´)