やす☆醲献純米古酒Shinshu MeijoNagano2025/7/13 06:07:082025/7/11國酒bar 幸古士31やす☆ベースの純米酒を凍らせて水分を分離して濃縮しているため度数は38度。製造年月は2020年ではなくH20年。 色は濃い赤。一般的な古酒のような熟成感、カラメル的な甘さがありつつ後味はウイスキーのようなハードリカー感があって面白い。ストレートで飲んだが割ってもいいかも。
