昨晩(9/15)、飲み鉄旅を終えて無事帰宅しました😊
一日遅れのレビュー投稿を始めます❗️
9月15日その1
富山のホテルを早めにチェックアウト。
七尾線を完乗して折り返し金沢へ戻る。
まだ午前中だったが、意外と日差しが強くて歩き回る気になれず、駅ナカで昼食を取ることに😅
そこで、前から食べてみたかった金沢おでん🍢の黒百合さんに入ります。
暑い中のおでんというのもオツなものでしょ😁
おでんは5品を注文
バイ貝は小ぶりも肝の苦味がたまらない👍
車麩は出汁を十分に吸って美味いが、やや煮込みすぎ❓
角天と赤巻は安定した練り物の美味さ
でも、意外なことに一番美味かったのはシューマイでした((^.^)
あ、もちろん、飲みましたよ〜
コロナ対策で石川県の認証を受けた優良店だそうですから😁
山廃純米 剱(つるぎ)山廃純米を1合だけ冷酒で
蔵は白山市鶴来にあります。
まず香りはキリっとフルーティ❗️
凛とした気品を感じます。
口に含むと、バランスがとれた辛旨酸がふわっと拡がる❗️
まさに三位一体、美しい正三角形の甘旨酸
キレもバツグンで口内滞在時間はわずか
美味い❗️