Gassan特別純米出雲 無濾過原酒
おっ
がっさん
ちょっと果実感ある香り。口にいれるとまず酸味。やや甘。しゅわしゅわ。美味しい。
月山は超軟水で仕込んでいるのが特徴で、ガスが無いと後味が確かに柔らかい。その柔らかさが飲みやすさと直結し、16度ながらスルスル飲めるやばい酒。なんて奴。
酒蔵にて購入。島根県安来市。
敷地内にある蛇口で仕込み水が汲めます。確かに超軟水。
蔵のそばにある月山の山城に献上していたのが由来。300年の歴史がある酒蔵で、東北の月山より先に商標登録していたとのこと。
酒蔵と一部特約店でしか買えないお酒。
出雲？
