じゅんさん
本日は立ち食い寿司で、部下と軽くお話ししながら、KID純米酒。
マスカットの甘みと寿司がとても合うので、三杯飲みました。
美味しい！
麹米：山田錦・五百万石（精米歩合50%）・掛米：一般米（精米歩合60%）
アルコール度数 15度
酵母 協会7号酵母
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时间轴
じゅんさん
ヘトヘトの金曜日は、立ち食い鮨どさくっと食べて帰りたい。。そんなお店で頼んだ純米吟醸、ポルチーニ。
もちろん、ポルチーニは入っていないけどなかなか酢飯と合う、旨みがイヤミでない、美味しい食中酒。
原料米： 吟のさと
精米歩合： 60%
アルコール： 15度
日本酒度： +1
酸度： 1.7
じゅんさん
立ち食い寿司での２杯目は茨城の来福。
最近はどんな店でもそれなりのクオリティのある日本酒置いてあるのでやっぱり日本はすごいなと思います。
原料米 五百万石
アルコール度数 16度
精米歩合 59％
日本酒度 −1〜＋1
酸度 1.8〜2.0
じゅんさん
麹町の立ち食い寿司屋で。
迷ったら 作
この日は日本酒初心者の若手との夜食。
美味しいよね。
■原料米：国産米
■精米歩合：60%
■アルコール度数：15度