moemifShichiken春しぼり おりがらみYamanashi MeijoYamanashi2025/3/1 09:51:062025/3/1郷土酒場ハウタウ12moemif純米酒、春のおりがらみ。同銘柄の純米吟醸をその前にいただいたので、比較すると、生酒のフレッシュな飲み口ではあるけれど、しっかりとした強さは感じる。クッと辛口。 「すりだねマヨのマカロニサラダ」と合わせて美味しくいただきました。(すりだねとは、信州発祥の赤唐辛子、胡麻、山椒などを油で炒めた調味料。)
moemifShichiken天鵞絨の味 純米吟醸Yamanashi MeijoYamanashi2025/3/1 09:32:072025/3/1郷土酒場ハウタウ15moemif始めはふわっと柔らかな飲み口、中盤はしっかりと米の旨味があり、後味はスッキリクリア。 蓮根の山椒きんぴら、セロリときのこハーブマリネと合わせて美味しくいただきました。
