勉強中Muso守拙 辛口純米吟醸生詰原酒Taiyo ShuzoNiigata2021/11/8 14:23:2919勉強中香りは爽やか。クドくない丁度よいコクと深みがあるが、後味はサッパリスッキリと飲める。和食やお刺身との組み合わせが最高。酸味、甘味、香りのバランスがよく飲み飽きないお酒のひとつ。
勉強中越路乃紅梅 特別本醸造八反錦Kubiki ShuzoNiigata2021/11/8 09:58:342021/11/713勉強中飲み口はフルーティーで後半に酸味がくる。 意外と柔らかい繊細な味の料理にあう、酸味と酸味はまあまあ悪くはないがぼける感じあり。温かい柔らかい系の料理に合う印象。
勉強中KakureiひやおろしAoki ShuzoNiigata2021/11/8 09:52:022021/11/719勉強中はじめのひとくちは香り高く感じるが食事と一緒だとスッキリする印象。 余韻はすーーっとした状態で長く続く。 茶碗蒸しや食材の味を活かしている優しい味付けにぴったり、繊細なお酒であり繊細な料理と楽しみやすい。 味付けの濃いものには負けてしまう印象を持つ。
