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Matsumidori
Maa.
松みどり
特別純米酒 火入れ
中澤酒造
神奈川県地区
Jun 15, 2021 10:48 AM
Jun 15, 2021
家飲み部
Maa.
☆ 1月に純米吟醸生酒を頂き美味しかったので、特別純米1回火入バージョン、お店からもおすすめの地元神奈川県のお酒です。 [ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021純米部門]で金賞を受賞。 麹米山田錦、掛米美山錦の55%精米、[七号酵母]を使っての一回火入れ。 十一代目鍵和田亮さんが[甘味と酸味のバランス]をテーマにチャレンジした酒。 酒屋さん曰く「三代で造ってるけど十一代目の酒が一番旨いよ。」との事。 スッキリしたフルーティーな香り。 ガス感も軽くあって、甘味と酸味のバランスが本当に良い。最後にかなりわずかな苦みで締めくくる。 切れも良くて、本当に色々な食事に合わせられそうです! お値段以上。 1800ml ¥2860 望月商店にて。
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Sakenowa
。你为什么不也开始使用它呢?