簸上酒造

七冠馬

和歌山県出身、埼玉県在住、妻が新潟県（長岡）出身のため、義父から送られてくる新潟の日本酒を飲むことが多いです。
さけのわで、皆さんが投稿している情報を参考にしながら、各地の地酒も飲んでいきたいと思います。よろしくお願いします。

島根に出張された知人からお土産でいただきました。
香りはほとんどなし、ひと口目は水の如くスッキリした飲みやすさ。
しばらく飲んでるとお米の旨味と辛さが程良く交わって、吟醸酒らしい味わいが出てきます。