仁井田本家

にいだしぜんしゅ

基本家飲み。
トーフと柿ピーに飽きると外へ飲みに行く。
写真を撮っても忘れるのでアプリで管理することにしました。

やさしい生酛。甘みがあって飲みやすい。
メロンをイメージしたそうだが、さほどメロンは感じない。
温度があがってくると旨みと厚みが出てきて、常温くらいを試したかったけど無くなってしまった…

田兵衛にて