みねこ

荷札酒純米大吟醸　槽場汲み　無濾過生原酒

Kamonishiki ShuzoNiigata

2022/3/5 08:15:15

2022/3/2

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みねこ

めっちゃうまい！ 香りもいい。 槽場汲みだからこそのジューシーさ。 五百万石80％使用 槽場汲み（ふなばぐみ）って読むのね。 以下ネット検索コピペ　↓ 日本酒は、上槽（じょうそう）という、醪（もろみ）を搾って酒と酒粕に分ける作業を行います。 この上槽の際に、搾りたてのお酒をその場で瓶に詰めるのが「直汲み」です。「槽場汲み（ふなばぐみ）」と言う場合もあります。