つかつ

金蘭黒部　超辛口

IchinoyaNagano

2025/2/8 00:55:32

21

つかつ

立山黒部アルペンルートの長野側、大町のお酒。黒部は富山の代名詞かと思いこんでいたけど、反対側から名乗るのも確かにアリか。 70%精米で超辛口とのことだけど、果実や花の香りも感じられる。アル添の長所がよく出ているように感じた。超辛によくあるのっぺりとした石灰感もなくて良い。 燗をしたら、辛口特有の無機質感が際立つのか、果実感が開くのか、どっちがでてくるのかまたの機会に試してみたいと思った。 白桃、キノコ、菩提樹、つきたての餅、ライチ