北海道芦別産 山田錦 （加藤農場）
精米歩合 60％
アルコール15度
五色彩雲シリーズの3色目の青色ラベル。秋から冬にかけての限定酒として発売。自然の力を使った昔ながらの山廃仕込みで作られた北海道産山田錦の純米酒
美しいカルデラ湖で世界屈指の透明度で知られている摩周湖が由来
ラベルは阿寒摩周国立公園に位置し、自然に恵まれた摩周の水と山、森、そして涼しさを日本古来の色「縹色（はなだいろ）」で表現
穏やかな香り
甘みはごく僅かでドライなアタック
瑞々しい酸
余韻はクリーミーかつビター
開栓30分温度戻って
徐々に山田錦の甘みが
