しみー

セトイチ いざ純米吟醸生貯蔵酒

瀬戸酒造店Kanagawa

2023/4/23 09:54:42

2023/4/23

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しみー

クリスタルシルバーの色調。 リンゴ、メロンにバナナ、マスカットといったフルーツにアカシアのような華やかさ。 石灰のようなミネラリー、セルフィーユ、上新粉、白玉団子。 アタックやや強めです。 まろやかな甘さがあり、黄色リンゴとバナナの心地よいフレーバー。他方で、酸はしっかりとしていて、心地よく後味に残る苦味。 酵母まで書いてるのはちょっと珍しい？最近ちょこちょこ見たりしますが。 おいしいです。