yuyu飛囀 鵠HiraizumihonpoAkita2025/11/4 12:24:0422yuyu飛良泉 飛囀 鵠 Hiten Hakucho 秋田 アルコール度数14度 77酵母(リンゴ酸)山廃(乳酸)白麹(クエン酸) 酸が心地よい。バランスが良くスルスルと飲める。 数年前に一目惚れ。ワインとは違ってコメ由来の甘さもありつつ、キリリと冷やして飲みたいお酒。 夏に作られるお酒は、甘少なめで辛口のものが多くて、私好みなのであります(飲んだのは夏でした)