mamama006Jokyunotage純米吟醸Shimane2021-10-12T10:39:15.274Z24mamama006隠岐酒造で作っている海士町のお酒! 隠岐島前三島の中では海士町は湧き水が豊かで、米をたくさん作っています。 湧き水というか地下水か…雪が積もることはほとんどないそうですが、地下の水瓶が絶妙だそうで、枯れることをしらないらしいです。 なかでも天川の水が有名で、その水で仕込んだ純米吟醸。室町のお酒と同じ作り方かな。かなり黄色みがある。旨味たっぷりでレンチンも美味しいお酒でした。
ohmaeJokyunotageShimane2017-10-29T07:20:27.976Z6ohmae昨日のにほんしゅの会~♪ 海士の雄町と海士の水で作ったお酒。 めったに飲めない日本酒。 すーっと入ってきますね。 海の男のお酒のイメージではなく、楽しくなっちゃうお酒でした!
Kuma MushiJokyunotage純米吟醸Shimane2017-04-02T04:29:06.987Z1Kuma Mushiきりっとしっかり 日本名水百選、海士町の天川の水使用とのこと。隣の島から運んでる?