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天明　中取り肆号純米生酒中取りおりがらみ

Akebono ShuzoFukushima

2022/2/12 11:43:08

2022/2/12

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この時期に飲める中取り肆号。 酒米は赤磐雄町。精米歩合６５%。 甘味が広がり、味のフルボディー感が心地よい。そしてフレッシュ感や甘味だけではなく、わずかながらグレープフルーツのような苦味、渋味を感じさせてくれる。そこが素晴らしい。この心地よい苦味は赤磐雄町だからなのか。飲み飽きしない酒です。