宵桜蒼
山三 純米吟醸金紋錦
香りは仄かにイソとレーズン感が！🟡🟣
ほんのりフルーティですが他のシリーズと同じくあっさりした味わい！(ただ山恵錦よりはしっかりした骨格がある気がする？🧐)
金紋錦のお酒久しぶりに飲んだ！キッカリとした酒質のお酒が多い気がする〜😘
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長野県佐久市の実業家、荻原慎司さんが、異業種である日本酒の世界に興味を持ち、休眠していた老舗酒蔵・山三酒造（長野県上田市）の事業を承継。2023年春、8年ぶりの酒造り再開にこぎつけました。 後継者難と経営不振にあえいでいた酒蔵は、課題が多い案件だったものの、杜氏経験者ではない蔵人と二人三脚で酒蔵を立て直し、新しいブランド「山三」をゼロから育て上げようとしています。 なぜ、あえて山三酒造を引き継いだのか、荻原さんの思いに迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
2023年2月に、経営・製造の体制を一新して再スタートを切った、長野県上田市に蔵を構える山三酒造（やまさんしゅSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
山三酒造的品牌
所在地
687-1 Mitakedō, Ueda, Nagano在谷歌地图中打开
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