えいすけ

日日　山田錦

Nichinichi Inc.Kyoto

2022/5/22 09:48:11

2022/5/22

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えいすけ

日本酒に出会ったころ衝撃を受けてこの日本酒沼にハマった原因となったお酒、そのお酒を作っていた杜氏さんが新しく蔵を開いたとのことで急いでゲットしてきました。 しっかり冷やして開栓。 ひと口いただくとあの頃に戻るような懐かしさ 香りは控えめで微炭酸感の中に適度な酸と甘み！ 余韻の苦みも食事と合います。 ラベルが変わっても僕の原点にて頂点と言うことで 今夜も楽しい食卓です。 美味しくいただきました。