こるね
＜辛口も 吊るし搾りに 間違いなし＞
知らないお酒だけど、吊るしということだけでもう間違いはなさそう。吊るし搾り・袋吊り・雫取り・雫酒、呼び方は色々ありますが、どれ飲んでもほんと美味しいんですよね。今回も期待です。
それでは、飲んでいきましょう。
香りは、するんと澄んだアル乳酸。お、きれいですね。
口当たりは、とろっとおだやか。でも空気に触れた瞬間、力強い酸旨がぼわん。さらに旨アルじゅわっと広がって、清らかなアルコールの含み香がほわん。
フルーティーさなんてない、どクラシックな辛口です。甘味は気配だけ。なのにとてもきれいに澄んでいます。うまっ！
後味は旨味がたっぷり口の中に残ります。でもきれい。なんで？？ これが吊るしの力か！！
ジブリで例えると「もののけ姫」のエボシ様。優しさはあるんだけど甘くはない。そりゃもう全然甘くない。そしてきれい。
好き度：★★★★
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