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Imadeya Ginza (いまでや銀座)
19
トミ
爽やかな香りに包まれ、水のように透明で飲みやすく、後から来る優しい辛口でよっちゃいました。 純米大吟醸の初搾りの日、上槽から24時間以内に瓶詰め出荷を行い、夜通しの作業を経てまさに夜明けとともに完成する純米大吟醸「酒々井の夜明け」。