じゅんさん
米麹の菌として黄麹菌、黒麹菌、白麹菌の3種類を使用、それに3種類の酵母の掛け合わせ。
複雑な味なの?っとおもいきや、青リンゴの酸味でキレもあります。
ツマミの八寸と共にチビチビやりました。
美味しい。
原料米：全量「コシヒカリ」（丹後産）
アルコール度数：15度以上16度未満
仕様：無ろ過生原酒
精米歩合：60％
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