としひこ
田酒に続き開けたのは、弟が宮城で買って来たお酒。名取の酒蔵で、東日本大震災のときに津波で一度流されてしまったそう…。大変ですね…😢
蔵の華という初めて聞く酒米から造られていますが、宮城特有の酒米なのでしょうか？
純米大吟醸らしい華やかさもありながら、主張し過ぎず食事の邪魔をしないよいお酒🍶
WOM
としひこさん、明けましておめでとうございます。蔵の華は宮城県開発の酒造好適米で、宮城では結構使われていて、確かに食中酒系に使われる感じです。最近、宮城では吟のいろはという米がデビュー。こちらもぜひ
としひこ
WOMさん、あけましておめでとうございます。
蔵の華、やはり宮城の酒米なのですね。吟のいろはも全く聞いたことがありません！チェックしておきます！