ねむち
國酒フェア2025 in 大阪㉗
埼玉県ブース②
晴雲酒造は比企郡小川町にあり武州小川の地酒を醸す。
◉晴雲 純米吟醸
柔らかい口当たりと旨味がほんのり。好みな旨味。
小川町を流れる秩父山系の仕込み水は「灘の宮水」にも匹敵すると言われるほどミネラルが多く、酵母の発酵が力強い。吉原卓夫杜氏は「品質第一。少しでも良い酒に近づくなら苦労は厭わない」という信念を持っていて頭が下がります。
三重の「颯」の銘柄で有名な後藤酒造場は「青雲」、こちらは「晴雲」とテストに出るところですな。
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國酒フェア 2025㉘
埼玉県③
小川町の晴雲酒造さん
買収されてゼンショーグループとなり、はま寿司などで飲めます。
過去に金勝山という花酵母のお酒をはま寿司で飲みました😋
越生梅林から次の貉藻までは晴雲酒造の方に説明受けながら飲んだ
精米歩合55% 美山錦/彩のきずな 15.0度 酒度+3 酸度1.3
1430円
精米歩合と酒度はサイトによって表記に違いあり
ほのかに香る。優等生って感じでうまい。
食中酒タイプだし、ゼンショーグループの飲食店で提供するのに最適な気がする
阿佐波
ようやく晴れたの☀️で
酒遠出🍶小川町〜秩父旅🏍️
以前、池袋東武地下のイベントでお目にかかり
試飲しただけで通り過ぎてしまった
晴雲☀️☁️酒造
ずーっと気になってて
ついに伺いました💪
酒蔵見学は常時オープン
麹料理を提供する
お洒落なレストランカフェも併設してます。
運転してたら✖︎だけど
大サービスな無料試飲コーナーもあります！！
秩父の桜はまだ3分咲🌸だし
羊山公園の芝桜にいたっては(4枚目)
「なんで今来るの❓」ってくらい
ほぼ芝生😆を見届けてきました
かんじんのお酒🍶ですが
フレッシュ甘味と
後味のほろ苦さ、春らしい無濾過生原酒
道の駅でGETした
菜の花、うどん、きのこ、モツ煮、
新鮮春野菜&山の幸をアテに
堪能しました✨💕
ジェイ&ノビィ
阿佐波さん、おはようございます😃
青空の下で酒蔵へGO🏍️良いですねー🤗
晴雲って名前がまたグー👍
酒蔵は電車🚃で行きたいけど、🚙か🏍️になりますよねー
阿佐波
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
晴雲オススメです予，ぜひ！
酒蔵は辺鄙な場所が多いから個人で行くとどうしてもハンドルキーパー犠牲になりますよね😭
🍶バスツアー何気にいつも探してます👀
初めての日本酒は田酒
地元埼玉の酒。
いわゆるお酒を安売りしているスーパーに行ったら、酒蔵の方が簡易ブースで勧めていた。
「埼玉にもこんな美味い酒があったんだと思ってもらえるはず」
いいでしょう、買いましょう♪
で、飲んだら美味しい。香りは弱めのフルーティーな感じ。飲んだら思いのほか辛口で料理と合わせやすい！
アジのさんが焼きと合わせていただきました♪