Yuuichi Unoootora寿虎屋酒造純米Yamagata2019/4/5 05:22:142Yuuichi Uno強く元気な酵母とこうじで、極限まで発酵させた純米酒。寒河江のカラリとした辛口。燗もオーケー。ということで。 スッキリしていて軽快で軽やか、ドライな口当たり、優しいお米の味わい。クラックな味わいの食中酒。刺身とのマリアージュが良かったです
Alexootora純米Yamagata2017/11/24 13:26:448Alex山形産米 精米70％。酒度＋10の大辛口。Alc.15度。乾いた辛さ、すっきりした辛さ、なめら辛さ、とでも申しましょうか。少し淡白。舌の両側を刺激する余韻があります。
