ラストリバー
６号酵母で醸した風の森。正直言うと味わい的に新政No.6感がとても強く感じたので風の森感がよく分からなかった。バナナ系の味わいの７号酵母がやはりあの風の森らしさを出していたのだと再認識した。こちらの作品はメロン感強めなジューシーな味と酸味。
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風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り
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