Kimiko
蔵の若手によるプロジェクトにより誕生しました、こちらのお酒。
ガツンと辛口の中に口の中で程よく温まるとフワ〜と香る酒感。
まだまだ日本酒初心者ですが、美味しく飲めました♪
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若蔵 BLACK若蔵 BLACK
Takasago Shuzo的品牌
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夜景おじさん62号
今夜は北海道旭川市、#高砂酒造 さんの #若蔵 BLACK 純吟 をブリの刺身&ナスのひき肉挟み揚げといただきます。
香りは穏やか、口に含むとカカオ感、ビターチョコ感が炸裂。最後はキリッと引き締まる新感覚な辛口のお酒ですね。
若い蔵人さんが立ち上げたブランド、頑張ってほしいですね😊