ジョナジョナ㐂量能純米吟醸生酛生酒Hata ShuzoShiga2025-12-02T10:54:47.006Z19ジョナジョナ大治郎の蔵より、㐂量能（きりょうよし）というブランド。自社栽培の酒米神力と蔵付き酵母でつくられたこだわりのお酒。 メロンの様な甘い香りが控えめに立ち上がる。すっきりした口当たりとコクのある酸味、まったりとした旨味が、どれも主張しすぎず芸術的に渾然一体となり、まろやかな余韻を残す。 これは確かに器量良しと言いたい。お肉系なら幅広く合いそうな気がする。
