とおかまち🤗
峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米吟醸 五百万石（1回火入）は、
アルコール度 16度
日本酒度 -1
酸度 2.7
原料米 五百万石
精米歩合 60%
裏ラベルはセンスの良さが感じられる説明文が有りました🥺
「アタックからアフターまで軽やかで、現代の食事と究極のマリアージュをコンセプトに。
香りは控えめに抑え、ジューシーでリッチな酸、ブレイクダンスのような切れ味をイメージして造りました。
ワイングラスでゆっくり飲んでいただくと、表情の変化をお楽しみいただけます。」と😆
口に含むと透明な飲み口で、マスカットの甘い香りとサラッとした淡いぶどうの甘味と旨味を感じます。
後味は旨味とクエン酸の酸味とが混ざって渋味の旨さが追い掛けて来て消えて行くって感じかなっ☺️
しっかり冷やして、とても美味しくいただきました😆