タチユメ
栃木の郷土料理「しもつかれ」に合わせるために生み出された酒。
濃厚な甘味。
しもつかれは家庭によって味が違い、あっさり〜濃厚まで幅のある食べ物らしいのだけど、これは酒粕たっぷりのがっつり系しもつかれと相性良さそう。
初心者向けのあっさりしもつかれには、もっと辛味の酒がおすすめ。
ジェイ&ノビィ
タチユメさん、こんにちは😃
しもつかれ酒🍶なんてのがあるんですね😳我々栃木在住ですが、地元ではないのでほぼ食べたことない😅というか苦手です😓
あっさりに辛口が好みかなー🤗
タチユメ
コメントありがとうございます😊
こちらは、2022年に始まったプロジェクトで作られたお酒だそうです。私もあっさり＆辛口の方が好みです。