garacchi
月山の吉田酒造が安来市比田地区で栽培した縁の舞を使用して作った販売地域限定酒
縁の舞は2019年に登録された島根の酒米で開春や十旭日くらいしかまだ製品化していない
純米吟醸ですが香りは純米大吟醸を謳えるほどフルーティで華やか
味は含んで飲み込むまでは甘さとお米を感じますが飲み込んだ後に苦みと酸を感じながらスッと消える
飲みやすいけど味そのものは比較的どっしりしたタイプかな
バカ舌な自分ではブラインドで純米大吟醸と言われても全く疑わないかも...
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たたらの風たたらの風
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