秀鳳酒造場

秀鳳

山形県村山市富並高木酒造のすぐそば生まれ。
小さい頃からどこの家でも朝日鷹があった。
小学生の時は、蔵に社会見学に行った事を思いだす。
中学の頃は毎日高木酒造の前を歩いて登校していた。

秀鳳と市内の酒屋さんのコラボ酒。
店主と話をしながら勧められ買う。
＋10であるがバランス良く。
含味、辛味のピリピリがなかなか良い。
ガス感とも異なる。
後味も静かに消えて行く。