さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
産土Ubusuna 山田錦 2021生酒
Koyama Shoten (小山商店)
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flos_lingua_est私としてははじめての産土となります。9月ごろは小山商店にたくさん置いてありました!評判の良いお酒なのでどんなお酒か気になりつつ…でも飲むことはないんだろうなと思っていたのでちょっと驚きです。 アルコールも感じつつ爽やかさもあるライチなどの果実系のさわやかな香り。 発泡感があり口当たりはフレッシュ。意外と甘味は少なめです。旨味はありますが低アルコールらしいライトさ故にフルボディ派は物足りなく感じる方もいるかもしれませんね。 最後のほんのり苦味が私は意外と好きです。これがあるから良いのだと私は思います。 全体的にどことなく新政っぽさを感じるお酒ですね。苦味が無くなってプラムっぽさが加われば新政です笑 時間が経つと一気に劣化するかなと思っていたのですが、4日目でも少し変化はしていますが基本はあまり変わらず。変化があまりないのはこういうライトなお酒としては嬉しいですね。 結論から言うととてもポップで飲みやすいお酒です。買って損をしないタイプだと思います。
さけラン!? f、flos_lingua_estさん随分お久しぶりですぅ! どちらか放浪の旅にでも?😁
flos_lingua_estさけラン さん 覚えていただいていて嬉しいです✨ 仕事とプライベートと忙しくしてたら遠のいてしまいました💦 暫くはその間に飲んだお酒の蔵出しレビューになりそうです。 また仲良くしてください〜🙌