敷島 (Ito Aichi)

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敷島敷島

Ito Aichi

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Shikishima

Location

"9-chōme-108-1 Kamezakichō, Handa, Aichi 475-0023

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Timeline

アルス

敷島特別純米

Ito Aichi

10/29/2024, 9:19:07 AM

アルス

Shikishima is a brewery in Aichi Prefecture that was revived three years ago. It is the first time for me to drink it. It also uses No. 8 yeast, which I am not used to, so I don't know what to say about it, but it has an aroma, flavor, and no dullness, and is suitable for food sake.

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