kia_twt一筆啓上純米吟醸酒Kubota ShuzoFukui8/22/2023, 12:46:31 PM22kia_twtA souvenir from Fukui. It was my first time to drink sake, but it was delicious.Japanese>English
ひまわり一筆啓上純米吟醸Kubota ShuzoFukui4/15/2023, 12:49:31 PM4/9/20232ひまわりDark. Very peculiar. Feels mellow.Japanese>English
酔生夢死一筆啓上純米吟醸Kubota ShuzoFukui4/8/2018, 1:12:58 PM6酔生夢死最近1番お気に入りの「和食処綾乃」さんにお邪魔した。 食前酒にまるます米鶴の純米吟醸(写真忘れたので、過去のものから)。メロンのような甘い香り、味はすっきりでキレもよく、この後のご飯がとても楽しみになる。 奥さん(料理長)が福井県出身で福井のお酒が沢山あり、全く見たことのない一筆啓上をお願いしたところ、よく見ると見覚えのある久保田酒造の文字。ついこないだ、丸岡城飲みましたとお伝えすると、とても驚いていた(笑)しっかりとしたお米の旨味、こくがあり綺麗にキレる丁寧なつくりのお酒だと思いました。