mikinoriyuki
旭興 生酛純米磨き八割八分 無濾過生原酒
栃木県大田原市渡辺酒造
低精白米/火入れ熟成前の限定版
強いコクと後口のキレ味
: 日本酒度 -⒈8
酸度 ⒈95
原料米 とちぎ酒14
精米歩合 88%
アルコール度 16度
酵母 記載なし
スッキリ端麗な酒質を持つ「とちぎ酒14」と生酛仕込みの特徴である乳酸風味、さらに低精白米による穀物風味がドッキングした超コスパの秀作
開封後からバランスが良くなる⇨自家熟成で美味しさアップというネット情報あるが熟成前に呑み切りそう
家呑み
購入先 水戸市千波町 キナセリカーショップ