Masaaki Sapporo
9点（妻8.5点）
原料米：美山錦 (宮城県産)
精米歩合：55%
アルコール：15度
日本酒度：-5
酸度：1.4
酵母：非公開
購入店 桜本商店円山店（札幌市中央区）
開栓時シュ
ガス感そこそこ
微かにアルコールの混じるメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香りと米麹の香り、柔らかい甘さと旨みが、柑橘っぽい細い酸味とともにピチジュワッとひろがり、特徴のあるほろ苦で米の甘旨みを残しつつスーッとキレる
優しいバランスでガス感もあり爽やかで、しみじみ美味しい。香りも甘味も強くないので、食事にも合うし、単品でももちろん美味しい。
2日目上立ちのアルコール感がなくなり、メロンヨーグルトのような香り、相変わらず美味しい。
お歳暮でいただいた、きりたんぽ鍋に良く合った。
自家製ボロネーゼはやきたモッツァレラチーズ載せにも良く合った。
ヤスベェ
Masaaki Sapporo さん、おはようございます😀
写真の風景によく似合った、お酒の姿が良いですね😀
白い雪を見ながら、瓶の中の粉雪混じりの程良いフルーティーなお酒で鍋をいただく❤️
Masaaki Sapporo
ヤスベェさん、ありがとうございます！今の所、札幌は雪が少ないですが、写真撮るには歩きやすいのでちょうど良いです😁
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporo さん、こんにちは😃
こちら昨年から飲みたいと思ってる一本です🤗
ホント！白🤍がキレイな写真🥹Winter Timeって歌🎵が聞こえてきそう😌知らんけど😆
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます！美味しかったので是非👍宮寒梅、他のも飲みたくなりました🍶