さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
flos_lingua_est今年に入って初めて飲んだ信濃鶴ですが、早くも2種類目に突入です！
飲む前までは亀泉cel-24のようなイメージを持っていましたが果たして…
あれ？この立ち香は花陽浴？！陸奥八仙？そして口の中に入れてみると含み香はかなり穏やかな花陽浴です。
味わいとしてはやはり花陽浴に似て、華やかなのに硬派でクラシックな印象。中口の綺麗な酒質でスッキリしています。アルコール感とも相まって、だから意外とクラシカルなのだと思います。
甘味は元々そこそこ少なく、旨味だって強いわけでも無いながら、だけどちゃんと有って、食事ともある程度合わせられるようになっています。
3日目からまとまりが出てきて…これはまるで花陽浴です笑(けっきょく)
華やかだけど亀泉cel-24みたいに甘酸っぱいわけではなくて、キチッと日本酒らしさを湛えているという…かなりバランス感覚に優れたお酒なんじゃないかと思います。
花陽浴を飲みたいのに手に入らない、だけど信濃鶴は買えるよという方はぜひ飲んでみてください。
Masaaki Sapporoflos_lingua_estさん、いつもありがとうございます👍どれもチェックインを見てると飲んでみたくなりますね😅こちらでは花陽浴入手困難なので、参考になります✨
flos_lingua_estMasaaki Sapporoさん、コメントありがとうございます😊
どうにも手に入らないお酒ってありますし、そういう時は似たお酒で十分に代用できますからね！情報共有できて嬉しいです☺️