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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
不老泉旨燗純米山廃
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(カワダ調べ)
あけましておめでとうございます さけのわアプリを入れてから日本酒知識増え より楽しくお酒を呑めています。 フロウセン ウマカン 義父に年始挨拶に行く時に手土産で持って行きました。 特定名称 純米 アルコール度数 15% 日本酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸度 1.6 使用米・精米歩合 滋賀県産みずかがみ 77%(精米歩合65%) 岡山県産あけぼの 23%(精米歩合65%) 酵母 蔵付酵母 酒母 山廃 ふかした芋のような甘さを感じる香りに木ノ実や井草のような香りが穏やかに香ります。 口に含むとまろやかで柔い旨味のアタック。しっとりとした旨味が広がり、酸味が後半にかけ伸びていきます。酸味と心地よいビターな苦味が後味を切り、フィニッシュを迎えます。 名の通り、是非お燗で。50度〜55度くらいで身体に沁みる旨さをお楽しみください。
ma-ki-
(カワダ調べ)さん、明けましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします🙇
ポンちゃん
(カワダ調べ)さん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇 このお酒お燗すると劇的に変わりますよね😊一緒にゆっくり飲まれるのにいいですね!