bouken
阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。
今回1番の変わり種？アクリル製の透明タンクに青色LEDを照射して醸造したお酒。
青色LEDは発酵を抑制する効果があるそうで、発酵を促進させる効果のある赤色LEDを照射させたイルミナレッドって辛口のお酒もあるみたい。
詳細は西堀酒造さんのHPを見てね。
うーん、何か臭みあるよね…？
違和感ある香り🤔味自体は甘口だと思うけど違和感が上回って入ってこない😅
ねむちさんも同様の感想述べてるので気のせいではないはず。
買ったお酒がこの風味やったら料理酒行きだよ😭
熊谷 朋之
boukenさん、こんばんわ！(^O^)
2､700円も払って、イメージと違って料理酒行きってなったら、とても悲しいですね･･･(^_^;)
蔵としてはニッチなところを狙ったんでしょうかね。
bouken
熊谷 朋之さん こんばんは😃
確かにこれ試飲せず買ってたらショック大きかったと思います😅あまり素人が言う事では無いですが、製造工程に何か問題あるのかな？という気がしました🤔