コタロー
去年のInfinity(ビール酵母の貴醸酒)がとても美味しかったので買ってきたこちら。
香りは、マスカット、梨、レモンソーダも？
含むと、チリシュワでとろっとした口当たりの梨ソーダ🍐酸味はそこまでないかな。あまーいはちみつ感もあるけど、柔らかな酸味と発泡でスッキリ飲める。
公式のおすすめ通り、中華料理と合わせるとぴったり。肉味噌系も良い👍
日が経ってもポン！と開栓。
こちらも公式より、チーズケーキはやはりとても合う。
濁ってない通常Rebornのペアリングについて、サケラボさんとの対談の中で、バニラアイスにオリーブオイル🫒と胡椒をかけたもの、というのが出ていた👀
cloudyもいけるでしょ、とバニラアイスはなかったので目の前のチーズケーキを流用したところ、これがびっくり！合います！
まず、オリーブオイルでチーズケーキが青っぽくなるかと思いきや、とんだフルーティー✨すごい。ペッパーは良いアクセント。
先日別のお酒を梨と合わせたのも美味しかったし、ペアリングって楽しいな。
ichiro18
コタローさん、こんばんは😃
いろいろなベアリング楽しまれてますね🥰
こちらのcloudyも気になります😊バニラアイスにオリーブオイルと胡椒🤣知らないと試さなそうですがチーズケーキで試すのが流石
コタロー
ichiro18さん、おはようございます☀️
サケラボさんで出しているみたいなので🍨+🫒+胡椒は間違い無いと思いますが、意外にもチーズケーキもいけました🤣チャンスがあればお試しください😙♬
ちぇすたー
コタローさんこんにちは😃
これ私も狙っているのですが冷蔵庫のお酒が渋滞中ですのでまだ購入できず…😭
私の行きつけの酒屋さんでもバニラアイスにかけて大人のアフォガードのような楽しみ方が紹介されてました👀
コタロー
ちぇすたーさん、こんばんは🌙
私もキャパ問題を頭の隅に押しやり、エイヤっと連れ帰りました🤣500なので、すぐ開けてすぐ空けちゃうのもアリかもです😝やっぱりバニラアイスと合うのですね！次はやってみます☺️