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仙禽モダン 零式純米生酛生酒
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ワインと地酒 武田 岡山幸町店
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ガルス
隠し味の入ったシードル 落ち着いた青リンゴを思わせる香り。スッキリとした口当たりから優しい甘酸味を感じます。酸化したりんごのような含み香と共に、シンプルでスッキリとした喉越し。その奥に僅かに複雑さを伴った旨みや苦味が追いかけてきてキレていきます。 仙禽がまろやかさと複雑さを伴って帰ってきた!美味しい😋 ★★★★★
アルス
ガルスさん、お疲れ様です。 3本連続投稿勉強になります(^^)それにしてもコメント見て酒呑みたくなりましたぁー(笑)
ガルス
アルスさん、コメントありがとうございます😊私にはクラシック化というより香味の進化を感じました。どれも美味しかったので是非。